Mâcon Charnay Blanc Domaine Clos Saint-Pierre

Cette appellation introduit avec élégance notre belle gamme Prestige. Elle ne comporte qu’une poignée de parcelles situées dans un écrin d’un secteur très réputé de Charnay. Elle bénéficie des soins méticuleux de son viticulteur, de notre Maître de chais Michaël DA FRÉ et de notre Caviste Amélie THOMAS.

MILLÉSIME

2017.

Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine Clos Saint Pierre | Dégustation | l'oeil Robe or cristalline d’un franc brillant avec des reflets dorés.
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine Clos Saint Pierre | Dégustation | le nez Il se caractérise par sa finesse et son élégance. Il évoque des arômes d’amandes grillées, légèrement torréfiées.
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine Clos Saint Pierre | Dégustation | la bouche

Elle est ronde et soyeuse. On note un bel équilibre avec beaucoup de gras. Sur le final, on trouve une touche légèrement saline qui réveille la fin de bouche. 

Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine Clos Saint Pierre | Accords mets - vins Sardines escabèche, poulet à la tomate et au citron, choux farcis, fromages de chèvres…
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine Clos Saint Pierre | Potentiel de garde 4 à 6 ans.
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine Clos Saint Pierre | Température de service 12°-13°.
8,30 € TTC
Aimer0
Description
Cépage Chardonnay.
Sol Sol argilo calcaire.
Situation 1.52 ha situé sur Charnay-lès-Mâcon.
Exposition Les parcelles très ensoleillées sont pour moitié en pentes régulières et en pentes vallonnées. Elles sont exposées à l’Est et au Nord Est.
Vignes Agées entre 3 et 20 ans.
Nombre d’exploitations 1 exploitant.
Rendement 66 hectolitres à l’hectare.
Vinification Traditionnelle, débourbage serré, contrôle des températures, fermentation malo-lactique faite. Élevage 100 % en cuve bois pendant 10 à 12 mois. Mise en bouteille dans notre chai.
Détails du produit

Fiche technique

Millésime
2017
Gamme
Prestige
Appellation
Mâcon Charnay-Lès-Mâcon
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