Saint-Amour Domaine des Creuzes

Cette appellation, très représentative de la gamme Prestige, ne comporte que des parcelles de vignes situées sur les coteaux mythiques de Saint-Amour. Elle bénéficie des soins attentifs tant du viticulteur, que de notre Maître de Chais Michaël DA FRE et de notre Œnologue Eric MICHAUD.

MILLÉSIME 2017.
Saint-Amour domaine des Creuzes | Dégustation | l'oeil Robe assez soutenue de couleur rouge rubis avec quelques reflets pourpres.
Saint-Amour domaine des Creuzes | Dégustation | le nez Il est frais et expressif, il rappelle le fruit rouge juteux et croquant.
Saint-Amour domaine des Creuzes | Dégustation | la bouche Les tanins sont puissants. La bouche présente une belle fraicheur sublimée par des notes de petits fruits rouges. Le final s'achève sur des notes légèrement boisées.
Saint-Amour domaine des Creuzes | Accords mets - vins Parfait pour accompagner un lapin à la moutarde, un faux filet avec un gratin de blettes ou une portion de morbier.
Saint-Amour domaine des Creuzes | Potentiel de garde 2 à 6 ans.
Saint-Amour domaine des Creuzes | Température de service 16° à 18°.
8,10 € TTC
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Description
Cépage Gamay.
Sol Argilo calcaire pour un tiers, limono argilo calcaire pour le deuxième tiers et sableux pour le dernier tiers.
Situation 3.19 hectares sur des coteaux situés principalement à Saint Amour.
Exposition Les parcelles très ensoleillées et en pente régulière sont exposées pour moitié au Nord et au Sud.
Vignes Les vignes sont âgées d’une douzaine d’année en moyenne.
Nombre d’exploitations Un seul viticulteur produit le Domaine des Creuzes.
Rendement 52 hectolitres à l’hectare.
Vinification Macération dite « beaujolaise classique », cuvaison 8 jours, élevage court, mise en bouteille précoce. Mise en bouteille à la Cave.
Détails du produit

Fiche technique

Millésime
2017
Gamme
Prestige
Appellation
Saint-Amour
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