Coteaux Bourguignons Rouge

Cette appellation de Bourgogne, notre entrée en gamme en rouge, n’a d’entrée en gamme que le nom. Comme les autres, elle bénéficie de toute l’expertise des viticulteurs de notre cave, de notre Maître de Chais Michaël DA FRÉ et de notre Caviste Amélie THOMAS.

MILLÉSIME 2019.
Côteaux Bourguignons Rouge | Dégustation | l'oeil Robe de couleur rouge profond avec des reflets grenat.
Côteaux Bourguignons Rouge | Dégustation | le nez Il est intense avec du caractère. Il s’exprime par un mélange de vanille et de minéralité. 
Côteaux Bourguignons Rouge | Dégustation | la bouche L’attaque fait ressortir le bois frais. Les tanins sont bien présents. La structure est franche et le final persistant.
Côteaux Bourguignons Rouge | Accords mets - vins Côte de bœuf, pintade aux choux, pot-au-feu…
Côteaux Bourguignons Rouge | Potentiel de garde 2 ans.
Côteaux Bourguignons Rouge | Température de service 15°-16°.
5,20 € TTC
Aimer1
Description
Cépage Principalement Gamay.
Sol Caillouteux et Argilo calcaire.
Situation 4.09 ha situés sur Chevagny-Lès-Chevrières, Chasselas, Leynes.
Exposition Les parcelles sont ensoleillées et en pente régulière. Les deux tiers sont exposées Est.
Vignes De 20 à 77 ans, 2/3 ont plus de 40 ans d’âge.
Nombre d’exploitations 2 exploitants.
Rendement 60 hectolitres à l’hectare.
Vinification Méthode « dite beaujolaise », macération courte en thermovinification. Élevage en cuve bois. Mise en bouteille dans notre chai.
Détails du produit

Fiche technique

Millésime
2019
Gamme
Tradition
Appellation
Coteaux Bourguignons
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