Mâcon Charnay Blanc Domaine les Perserons Vieilles Vignes

Cette appellation, très représentative de notre gamme Prestige, ne comporte que des parcelles de vignes de plus de 40 ans d’âge et situées sur les meilleurs coteaux de Charnay. Issue d’un domaine de viticulteurs professionnels réputés, elle bénéficie des soins attentifs de notre Maître de Chais Michaël DA FRÉ et de notre Caviste Amélie THOMAS.

MILLÉSIME 2017.
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine les Perserons | Dégustation | l'oeil Robe brillante d’une belle couleur jaune doré.
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine les Perserons | Dégustation | le nez Expressif et riche en arômes, il fait ressortir des notes toastées, légèrement grillées.
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine les Perserons | Dégustation | la bouche

L’attaque est fraîche et pleine. La suite est complexe, le final est persistant et harmonieux. 

Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine les Perserons | Accords mets - vins Fricassée de veau, risotto aux champignons, truite aux amandes…
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine les Perserons | Potentiel de garde 4 à 6 ans.
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine les Perserons | Température de service 12°.

8,90 € TTC
Aimer1
Description
Cépage Chardonnay.
Sol 3/4 limono argilo calcaire et argilo calcaire et 1/4 argile limono sableux.
Situation 1.52 ha situés sur la commune de Charnay-lès-Mâcon.
Exposition En pente régulière, les parcelles très ensoleillées sont exposées à l’Est et à l’Ouest.
Vignes De 31 à 67 ans.
Nombre d’exploitations 1 exploitant.
Rendement 66 hectolitres à l’hectare.
Vinification Traditionnelle, débourbage serré, levurage, contrôle des températures, fermentation malo-lactique faite. Élevage 50 % en cuve bois et 50 % en fûts de chênes français pendant 10 à 12 mois. Mise en bouteille dans notre chai.
Détails du produit

Fiche technique

Millésime
2017
Gamme
Prestige
Appellation
Mâcon Charnay-Lès-Mâcon
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