Mâcon Charnay Blanc Domaine les Perserons Vieilles Vignes

Cette appellation ne comporte que des parcelles de vignes de plus de 40 ans d’âge et situées sur les meilleurs coteaux de Charnay. Issue d’un domaine de viticulteurs professionnels réputés, elle bénéficie des soins attentifs de notre Chef de Cave Michaël DA FRE, de notre œnologue Eric MICHAUD et porte ainsi le Macon Charnay Blanc au pinacle

MILLÉSIME 2017.
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine les Perserons | Dégustation | l'oeil Robe brillante d'une belle couleur jaune doré avec des reflets verts.
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine les Perserons | Dégustation | le nez Il est élégant et il s'exprime sur des notes toastées et sur des fruits à chair jaune.
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine les Perserons | Dégustation | la bouche

L'attaque est ronde et volumineuse. La suite est fraîche sur des arômes de beurre frais, de vanille et de litchi rose. Du relief en final.    

Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine les Perserons | Accords mets - vins Fricassée de veau, risotto aux champignons, truite aux amandes...
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine les Perserons | Potentiel de garde 4 à 6 ans.
Mâcon Charnay-les-Mâcon domaine les Perserons | Température de service 12°-13°.

8,90 € TTC
Aimer0
Description
Cépage Chardonnay.
Sol Limono-argilo-calcaire pour deux tiers et argilo-calcaire pour le dernier tiers.
Situation 1.61 hectares situés sur la commune de Charnay les Mâcon.
Exposition En pente régulière, les parcelles très ensoleillées sont exposées à l’Est et au Sud.
Vignes De 40 à 60 ans.
Nombre d’exploitations 1 seul exploitant.
Rendement 67 hectolitres à l’hectare.
Vinification Traditionnelle, débourbage serré, levurage Contrôle des températures, fermentation malo-lactique faite. Elevage en cuve de chêne. Mise en bouteille à la Cave.
Détails du produit

Fiche technique

Millésime
2016
Gamme
Prestige
Appellation
Mâcon Charnay-Lès-Mâcon
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