Mâcon Rosé
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| MILLÉSIME | 2019. |
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Robe brillante de couleur peau de pêche avec des reflets corail. |
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Frais et intense, il fait ressortir des arômes de bonbon anglais et de pamplemousse rose. |
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Elle est d’abord ronde et souple, avec des notes de poire et d’agrumes. Elle se poursuit de manière persistante sur une belle sensation de fraîcheur. |
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Friture de Saône, paëlla, pizza… |
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À boire dans l’année. |
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8°-10°. |
5,90 €
TTC
Aimer0
| Cépage | Gamay. |
| Sol | Argileux et argilo calcaire. |
| Situation | 1.74 ha situés sur les coteaux d’Hurigny. |
| Exposition | Les parcelles sont situées au Sud-Est. Elles sont très ensoleillées, en pentes régulières et vallonnées. |
| Vignes | De 2 à 89 ans. |
| Nombre d’exploitations | 1 seul exploitant. |
| Rendement | 64 hectolitres à l’hectare. |
| Vinification | Débourbage serré, fermentation alcoolique à basse température, fermentation malo-lactique non faite. Élevage cuve inox. Mise en bouteille dans notre chai. |