Mâcon Rosé

Cette appellation, bel exercice de style de vinification dans notre gamme Tradition, comporte des parcelles situées sur les meilleurs coteaux de secteurs choisis. Elle bénéficie d’importants moyens de vinification de la cave, et de l’expertise conjointe des viticulteurs comme de notre Maître de Chais Michaël DA FRE et de notre œnologue Eric MICHAUD.

MILLÉSIME 2019.
Mâcon Rosé | Dégustation | l'oeil Robe légère de couleur peau de pêche avec des reflets corail.
Mâcon Rosé | Dégustation | le nez Frais et intense, il fait ressortir des arômes de bonbon anglais et de pamplemousse.
Mâcon Rosé | Dégustation | la bouche Elle est d'abord ronde et souple, avec des notes de poire et d'agrumes. Elle se poursuit de manière persistante sur une belle sensation de fraîcheur.
Mâcon Rosé | Accords mets - vins Friture de Saône, paëlla, pizza...
Mâcon Rosé | Potentiel de garde A boire dans l’année.
Mâcon Rosé | Température de service 8° à 10°.
5,90 € TTC
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Description
Cépage Gamay.
Sol Un tiers argilo-calcaire, un tiers argileux et calcaire, et le dernier tiers argilo-limono-sablonneux.
Situation 1 ha 75 ares situés sur les coteaux d’Hurigny.
Exposition Les parcelles sont situées au Sud, Est et Ouest. Elles sont très ensoleillées et en pente régulière.
Vignes Comportent à part égale des jeunes vignes et des vieilles vignes
Nombre d’exploitations 1 exploitant.
Rendement 64 hectolitres à l’hectare.
Vinification Macération pré fermentaire à froid de 12 heures, pressurage doux, débourbage, levurage et fermentation contrôlée à 18°. Elevage cuve inox. Mise en bouteille à la Cave. Présentation en bouteille sablée capsules à vis.
Détails du produit

Fiche technique

Millésime
2018
Gamme
Tradition
Appellation
Mâcon rosé
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