Mâcon Rosé

Cette appellation, bel exercice de style de vinification dans notre gamme Tradition, comporte des parcelles situées sur les meilleurs coteaux de secteurs choisis. Elle bénéficie d’importants moyens de vinification de la cave, et de l’expertise conjointe des viticulteurs, de notre Maître de Chais Amélie THOMAS.

MILLÉSIME	2021.
	Robe rose orangé.
	Petits fruits rouges mûrs associés à une trame florale.
	Corpulente dévoilant des fruits bien mûrs et une texture suave.
	Friture de Saône, paëlla, pizza…
	À boire dans l’année.
	8°-10°.

6,50 € TTC

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Description

Cépage	Gamay.
Sol	Argileux et argilo calcaire.
Situation	1.74 ha situés sur les coteaux d’Hurigny.
Exposition	Les parcelles sont situées au Sud-Est. Elles sont très ensoleillées, en pentes régulières et vallonnées.
Vignes	De 2 à 89 ans.
Nombre d’exploitations	1 seul exploitant.
Rendement	64 hectolitres à l’hectare.
Vinification	Débourbage serré, fermentation alcoolique à basse température, fermentation malo-lactique non faite. Élevage cuve inox. Mise en bouteille dans notre chai.

Détails du produit

Fiche technique

Millésime: 2021

Gamme: Tradition

Appellation: Mâcon rosé

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Mâcon Rosé

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