Pouilly-Fuissé
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| MILLÉSIME | 2025. |
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Robe or clair, lumineuse. |
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Nez fin aux parfums de fruits à chair, fruits blancs juteux, fleurs infusées, fond minéral fumé. |
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Belle envergure tant sur le plan des saveurs que sur la texture. Vin savoureux, élancé, affuté. |
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Jambon persillé, asperges, Saint-Jacques au thym. |
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4 à 6 ans. |
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12°-13°. |
Offre spéciale limitée
84,60 €
TTC
95,40 €
Aimer0
| Cépage | Chardonnay. |
| Sol | Argilo calcaire, calcaire et argileux. |
| Situation | 3.53 ha sur des coteaux situés sur Vergisson. |
| Exposition | Avec des pentes régulières et des pentes buttées sur plus des trois quarts, et une exposition en majorité au Sud-Est et au Nord, les parcelles sont très ensoleillées. |
| Vignes | De 10 à 72 ans d’âge. |
| Nombre d’exploitations | 2 exploitants. |
| Rendement | 60 hectolitres à l’hectare. |
| Vinification | Traditionnelle, débourbage serré, contrôle des températures, fermentation malo-lactique faite. Élevage en cuve inox (60%) et en fût de chêne (40%) pendant 11 mois. Mise en bouteille dans notre chai. |