Saint-Véran
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| MILLÉSIME | 2024. |
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Robe limpide, brillante, jaune pâle avec de légers reflets verdâtres. |
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Net et expressif dès l’ouverture. Fleurs blanches (aubépine, acacia). |
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Fraîche avec une touche minérale typique du terroir, équilibre entre rondeur et acidité. |
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Poisson grillé, fruits de mer (huîtres, crevettes), fromages de chèvre ou à pâte molle … |
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4 à 6 ans. |
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11°à 13°. |
Offre spéciale limitée
59,40 €
TTC
66,60 €
Aimer1
| Cépage | Chardonnay. |
| Sol |
Sol à dominante argilo-calcaire. |
| Situation | 11.77 ha situés principalement sur les communes de Chasselas, Prissé ainsi que Davayé, Solutré et Leynes. |
| Exposition | Les parcelles ensoleillées sont orientées au Sud, au Nord et Sud-Ouest. Elles ont en majorité un profil en pente régulière et un tiers sont en pente vallonnée. |
| Vignes | De 3 à 105 ans. |
| Nombre d’exploitations | 10 exploitants. |
| Rendement | 64 hectolitres à l’hectare. |
| Vinification | Traditionnelle, débourbage serré, contrôle des températures, fermentation malo-lactique faite. Élevage en cuve inox ( 75%) et en cuve bois (25%). Mise en bouteille dans notre chai. |